正航追溯平臺(tái)銷售培訓(xùn)手冊(cè)

一、正航篇

1、正航

正航軟件1990始創(chuàng)于臺(tái)灣，專注于管理軟件的研發(fā)和技術(shù)服務(wù)，憑借在企業(yè)管理信息化領(lǐng)域的厚積薄發(fā)，是首屈一指的兩岸管理軟件市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)廠商。近年來(lái)，根據(jù)國(guó)家關(guān)于“堅(jiān)持用工業(yè)的理念謀劃農(nóng)業(yè)的發(fā)展”的指導(dǎo)思想，正航軟件憑借二十多年的工業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累，率先進(jìn)入農(nóng)業(yè)信息化領(lǐng)域。

“知深、途正、航自遠(yuǎn)”是正航軟件恒久不變的理念。作為中國(guó)領(lǐng)先專注于食品安全與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的企業(yè)，正航人的使命就是要打造農(nóng)業(yè)品牌，形成區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力。用最先進(jìn)的理念與技術(shù)去支撐中國(guó)食品安全的未來(lái)，助力中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 

2、正航追溯平臺(tái)

正航專注于信息化領(lǐng)域，擁有臺(tái)灣最先進(jìn)的食品安全追溯監(jiān)管的技術(shù)，在國(guó)內(nèi)打造了首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)，并成功應(yīng)用于實(shí)踐。正航追溯平臺(tái)，不僅實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全過(guò)程追溯和監(jiān)管，更借助于平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品防偽、品牌運(yùn)營(yíng)和電子商務(wù)一體化。

3、正航追溯優(yōu)勢(shì)

榮譽(yù)成果：國(guó)內(nèi)首家全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)，工信部唯一指定追溯項(xiàng)目試點(diǎn)，內(nèi)蒙古自治區(qū)兩化融合示范項(xiàng)目，電子系統(tǒng)集成示范項(xiàng)目，電子商務(wù)創(chuàng)新示范單位。

事業(yè)理念：25年來(lái)，正航利用專業(yè)品質(zhì)推動(dòng)了中國(guó)工業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，這種工業(yè)信息化的積累在國(guó)內(nèi)是首屈一指的。如今，正航用工業(yè)現(xiàn)代化的理念與技術(shù)去指導(dǎo)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，其發(fā)展優(yōu)勢(shì)是不言而喻的。

事業(yè)布局：正航已經(jīng)形成了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)追溯研究機(jī)構(gòu)、廈門追溯產(chǎn)品研發(fā)中心、全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心三位一體的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)：“公益的心態(tài)，商業(yè)的方法”，堅(jiān)持做好食品安全，同時(shí)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打開銷路。通過(guò)追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品輸入，通過(guò)電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品輸出，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化。

二、法律法規(guī)篇

1、《食品安全法》

2015年4月24日，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》經(jīng)第十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議審議通過(guò)，將于2015年10月1日起正式施行。

第四十二條 國(guó)家建立食品安全全程追溯制度。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。

2、習(xí)近平提出“四個(gè)最嚴(yán)”監(jiān)管食藥安全

中共中央政治局2015年5月29日下午就健全公共安全體系進(jìn)行第二十三次集體學(xué)習(xí)。中共中央總書記習(xí)近平在主持學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào)。

切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，大力抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，把確保質(zhì)量安全作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓人民群眾吃得安全放心。

要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線。

3、《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》

(2013年11月12日中國(guó)共產(chǎn)黨第十八屆中央委員會(huì)第三次全體會(huì)議通過(guò))

健全公共安全體系。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度，保障食品藥品安全。深化安全生產(chǎn)管理體制改革，建立隱患排查治理體系和安全預(yù)防控制體系，遏制重特大安全事故。健全防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)體制。加強(qiáng)社會(huì)治安綜合治理，創(chuàng)新立體化社會(huì)治安防控體系，依法嚴(yán)密防范和懲治各類違法犯罪活動(dòng)。

4、農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的意見(jiàn)

加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。農(nóng)業(yè)部門要按照職責(zé)分工，加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，可率先在“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)開展質(zhì)量追溯試點(diǎn)，優(yōu)先將生豬和“三品一標(biāo)”食用農(nóng)產(chǎn)品納入追溯試點(diǎn)范圍，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的環(huán)節(jié)可追溯。食品藥品監(jiān)管部門要在有序推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)的同時(shí)，積極配合農(nóng)業(yè)部門推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，并通過(guò)監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，做好與農(nóng)業(yè)部門建設(shè)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的有機(jī)銜接，逐步實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、銷售、消費(fèi)全鏈條可追溯。

5、商務(wù)部肉菜流通追溯體系指導(dǎo)意見(jiàn)【商秩字[2010]279號(hào)】

各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)主管部門、財(cái)政（務(wù)）廳（局）：

為貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，解決肉類蔬菜流通來(lái)源追溯難、去向查證難等問(wèn)題，提高肉類蔬菜流通的組織化、信息化水平，增強(qiáng)質(zhì)量安全保障能力，中央財(cái)政支持有條件的城市進(jìn)行肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。

四、產(chǎn)品篇

1、正航追溯都能覆蓋哪些領(lǐng)域？

正航追溯目前覆蓋5大領(lǐng)域，包括畜禽類、果蔬類、糧食類、水產(chǎn)類、中藥材等。

2、正航追溯適用于哪些客戶群？

正航追溯覆蓋領(lǐng)域比較廣，其中全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)，更適用于政府、行業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)鏈齊全的大型企業(yè)。追溯云平臺(tái)，更適用于中小型和非全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。

3、正航全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)包括哪些環(huán)節(jié)？

全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)，主要實(shí)現(xiàn)從全生命周期的追溯管控。

畜禽類：出生-養(yǎng)殖-屠宰-加工-包裝-物流-銷售-消費(fèi)者；

果蔬類：種植-采收-包裝-物流-銷售-消費(fèi)者；

糧食類：種植-收割-加工-包裝-物流-銷售-消費(fèi)者；

水產(chǎn)類：養(yǎng)殖-捕撈-加工-包裝-物流-銷售-消費(fèi)者；

中藥材：種養(yǎng)殖-采收-初加工-流通-飲片加工-使用單位-消費(fèi)者。

4、追溯平臺(tái)包括哪些功能？

正航追溯平臺(tái)，主要包括應(yīng)用層、數(shù)據(jù)層和感知層。通過(guò)感知層實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、傳送，通過(guò)數(shù)據(jù)層實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的分類存儲(chǔ)和共享，通過(guò)應(yīng)用層實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)操作、數(shù)據(jù)使用。

應(yīng)用層包括：政務(wù)應(yīng)用、企業(yè)應(yīng)用、公共服務(wù)應(yīng)用；

數(shù)據(jù)層包括：感知數(shù)據(jù)層、企業(yè)數(shù)據(jù)層、平臺(tái)數(shù)據(jù)層；

感知層包括：防偽二維碼標(biāo)簽和識(shí)讀器、RFID電子耳標(biāo)和PAD手持機(jī)、視頻攝像頭、GPS、溫濕度傳感器、傳感器網(wǎng)關(guān)等。

三、場(chǎng)景應(yīng)用篇：

1、為什么要使用追溯平臺(tái)？

1）面對(duì)政府（可以結(jié)合《正航食品追溯監(jiān)管平臺(tái)》中，政府意義部分）

1-1）食品安全問(wèn)題嚴(yán)峻，倒逼政府采取新措施

國(guó)家對(duì)食品安全已經(jīng)高度重視，包括出臺(tái)史上最嚴(yán)的食品安全法，明確對(duì)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)提出了明確、具體的要求。在如此堅(jiān)固的防線面前，依然有很多“害群之馬”依然能夠一路闖關(guān)，引起消費(fèi)者對(duì)監(jiān)管措施和其監(jiān)控覆蓋程度的深度質(zhì)疑。

目前，政府只能依賴傳統(tǒng)的“舉報(bào)一起，懲處一起”的管理方式，這種方式具有明顯的滯后性。如果政府僅以被動(dòng)的方式來(lái)應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題，只能被利欲熏心道德敗壞的不法分子牽著鼻子走，掉進(jìn)“出問(wèn)題-解決問(wèn)題-再出問(wèn)題”的惡性循環(huán)中。

在這樣的形勢(shì)下，新修訂的食品安全法，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立追溯制度。所以，應(yīng)該由具有公信力的政府，主導(dǎo)建立跨行業(yè)、跨部門、跨地域的，完整的、可控的、可靠地、可檢驗(yàn)的食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，充分、徹底的覆蓋所有生產(chǎn)、加工、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售甚至環(huán)境等各個(gè)因素。杜絕問(wèn)題食品及其原材料流入生產(chǎn)鏈，保證整個(gè)社會(huì)的食品安全。

1-2）區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，需要借助信息化助推農(nóng)業(yè)化發(fā)展。

農(nóng)業(yè)品牌化，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志之一。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式已經(jīng)由數(shù)量效益向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，而通過(guò)信息化助推農(nóng)業(yè)發(fā)展，提升質(zhì)量和打造品牌成為提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容。

政府通過(guò)追溯平臺(tái)，可以充分整合和發(fā)揮區(qū)域的資源優(yōu)勢(shì)，集中監(jiān)管力量、技術(shù)、資金和人力等要素，以重點(diǎn)龍頭企業(yè)為試點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為目標(biāo)，逐步延伸政府食品與農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)農(nóng)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和層次提升，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。

1-3）通過(guò)追溯體系和電商的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化”，解決就業(yè)問(wèn)題。

李克強(qiáng)總理高度重視推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，在《政府工作報(bào)告》中明確指出：推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，打造發(fā)展新引擎，既可以擴(kuò)大就業(yè)，增加居民收入，又有利于促進(jìn)社會(huì)縱向流動(dòng)和公平正義。

通過(guò)追溯平臺(tái)的建立，實(shí)現(xiàn)和電商平臺(tái)的對(duì)接，電商平臺(tái)打通生產(chǎn)基地和消費(fèi)者的溝通屏障，通過(guò)電商平臺(tái)，可以解決外出務(wù)工返鄉(xiāng)人員、城市就業(yè)困難人群和大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化。

2）面對(duì)企業(yè)（可以結(jié)合《正航食品追溯監(jiān)管平臺(tái)》中，企業(yè)意義部分）

2-1）企業(yè)建立追溯體系，是國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的硬性要求。

食品企業(yè)建立追溯體系，是國(guó)家《食品安全法》中第四十二條所要求，企業(yè)需要建立可追溯制度，利用信息化手段建立可追溯體系，部分區(qū)域甚至出臺(tái)地方法規(guī)要求企業(yè)必須加入追溯體系，否則將禁止產(chǎn)品流通。

2-2）大競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，通過(guò)追溯體系的利器，可以幫助企業(yè)打造品牌，占領(lǐng)客戶心智資源，塑造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

針對(duì)食品追溯體系建設(shè)，不僅可以滿足企業(yè)針對(duì)自身品牌差異性的體現(xiàn)，同時(shí)可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品防偽功能，從根源上杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，對(duì)自身品牌起到塑造和保護(hù)的作用。

2-3）企業(yè)迫切需要建立與消費(fèi)者的溝通渠道。

通過(guò)食品追溯體系建設(shè)，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)信息的快速撲捉，能夠了解終端市場(chǎng)的需求，真正實(shí)現(xiàn)C2B式的需求式生產(chǎn)，防止出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。

2-4）互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)需要實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+

通過(guò)追溯平臺(tái)，正航可以為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推薦到綠鏈商城以及其他正航搭建和運(yùn)營(yíng)的電子商務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)，更為產(chǎn)品打開另一塊巨大的市場(chǎng)。